
FSSC22000認証を支える徹底した品質管理
食品安全の最前線で、日々の検査業務や品質維持の取り組みについてお聞きしました。
品質管理課
Hさん
なぜこの会社を選んだのですか?
就活中に買っていたペットボトルがサーフビバレッジの商品だったので、運命を感じたこと。また知名度のある会社の商品を製造していたので、将来性があるのかなと感じました。

現在担当している業務内容を教えてください
大野工場と大野第二工場の品質管理を担当しています。
品質管理課では主に、工場で日々生産される製品の検査や生産環境の検査などを行っています。
品質管理課では主に、工場で日々生産される製品の検査や生産環境の検査などを行っています。

この仕事のやりがいを感じる瞬間はどんな時ですか?
仕事をしているとミスが起こることが有りますが、そのミスをどうしたら防げるか、作業内容の改善を行って、その結果、ミスがなくなったり、以前よりも効率が良くなったりした時に感じます。
職場の雰囲気や、チームでの働き方について教えてください。
皆黙々と作業することが多く、静かですが、課の人数が少ないのでコミュニケーションは取りやすいと思います。

この仕事を通じてどのように成長を感じていますか?
工場の中にも様々な部署があり、それぞれ役割が異なりますが、そうした組織の中での自分の立ち位置や役割を理解して働けるようになったところに成長を感じます。
スキルの部分ですと、理化学検査や微生物検査など、飲料会社で行っている基本的な検査スキルが身につくかと思います。
スキルの部分ですと、理化学検査や微生物検査など、飲料会社で行っている基本的な検査スキルが身につくかと思います。
品質を守るために特に注意しているポイントは何ですか?
検査の結果を個別に見るのではなく、長い目線でトレンドを観察し、異変の兆候が無いかを見るように心がけています。

品質管理という業務に必要な資格や、適した人材などのアドバイスがあればお願いします
この資格が無いと品質管理の仕事が出来ないというような業務独占的なものはありません。なので、こんな学校を出ていないと出来ないとかそういったことはありませんが、強いて言えば、検査はルーチンワークになるので、毎日同じ作業をしていても飽きない人や、日によって作業にバラつきが出にくい人が向いているかと思います。

これから入社を考えている方にメッセージをお願いします。
企業選びの中でやりがい、賃金、労働環境、ワークライフバランスなど、何を重要視するかは人によって異なると思います。自分が重要視している点とサーフビバレッジの社風が合致したら入社されれば良いと思います。就活頑張って下さい。
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